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/ U1 I$ Z# s0 N" [7 e泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。
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不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。
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4 a" l$ {& |- X+ j4 G一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...5 m! e% A" @$ _$ g$ J2 l
+ t M" Y+ x+ m4 h' A, T+ E4 ?" n一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...
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另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒; m U, a- U8 j4 z) t4 n
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..* B3 {- V3 l- V( V1 S; J
" c7 I) {+ V5 u) U" ]: ~吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...2 }0 |. L' J0 f& I- S5 P
- o( ?& t G+ G由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。' R1 ^' M9 ~, s/ W+ \5 u+ x
3 q, [/ d8 m0 _! {0 g6 y- [ s8 z2 K店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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