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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。3 \ t. v9 `+ W& N2 w, y- L0 D
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+ m" s( {: g; G1 Q" rAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! V, r) H# q3 z& T: p j
Ahan gen 晚餐 1 C. I: S4 @% Q
B ( g4 e, l5 G4 J7 e
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 " d) i/ ?/ H$ p8 N
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 / O- }5 C, i3 X3 M* O
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
0 t: g! N8 E! ^Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ' {) D0 g6 }" G6 g5 J
Bor bia tord 春卷 ; p4 h4 n3 X! Y) o' [
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$ R0 U9 U' a' }( i; L# I4 ZFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
( s; Z* l% P2 O# c1 h, HG
4 ?/ C. p9 j9 a3 e+ fGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
& _' r0 n. _0 M9 N/ O5 aGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
( w, c1 p! M- s' Z) eGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ _, I. b/ A- A, ~Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
$ r7 Q5 h# N8 [3 N' O+ b$ u4 kGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
3 z( h% _' d9 Q" T- I {) HGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 + P! f4 o4 H! Z% A/ \
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 " }) q! m' w" d) w, K0 E
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
- C5 v9 ~& y2 P6 _% O' t1 w/ SGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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) w4 K( H; {: q7 gHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 f/ X$ w5 o5 o' m+ Z: u+ x2 q9 aK 8 T- ?+ `) f3 x% \# [% e! L0 V
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' E$ ]; \# e5 K' @3 B# WKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( a4 ^2 S, c$ }* V3 H* v% bKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
- c5 [- y" `; h$ rKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
1 Q: K4 L3 ^7 a x4 O. ?Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# \# }7 G( v6 ? mKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
% u& A. L0 V8 ]' B8 i0 p& O" Y8 YKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
% E1 t. ^) l O; |/ d# dKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 / n" _' n; D% o" m6 M0 j7 l
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 C, I9 ?1 B0 I: Z# d0 F
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
" Q9 {3 M5 i. v5 |Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; \ _# \7 y, v1 O. c4 U9 bKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） / Y7 U% T, G& l, Y/ w
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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9 i0 o* D- z0 T- }# z/ WLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) w" o, f; s' u" H( `
M . ^ O* B0 p2 H
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 4 ?) z7 R# ^5 _. _; w
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
8 J1 \6 [/ u0 ~- }' K, x1 M( CMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 N) I( A, B- y3 x5 O; l- [
Manao 柠檬 Man farang 土豆
0 q$ ?) X8 G; O |' T, l: rMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 / G/ X. k9 b/ E9 K9 F& P& H
Maprao 椰子 Med mamuang8 m) D4 K& z0 i1 p. m$ ]: b8 h
himmapan 贾如树坚果
$ U8 O( ?. r8 P" c5 R, i. }Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 ]$ g+ q( s( B1 M
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
" o9 ?6 E! S8 s0 M$ W AMo satah 猪柳 7 A( S' n% l* Z2 j4 v
N + I( P" N- j1 J+ W. |/ R/ b3 b
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 - Q8 }7 a( O: A8 k2 W6 z
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
$ O& V2 k* c4 Z/ ]& H' n) gNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % q5 N9 g+ i5 K: D: C* u( }5 Q& v
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
% O) G4 P d4 X( XNam som 橙汁 Normai 竹笋
: r& V; y" {) q. H- A+ S5 ~# R, PNuah 牛肉 * G7 d, t( }# d! p q2 @
P : N- F2 R- j1 ^) m
Pad phet mo sei
$ t! L9 r) R- B J( r8 f6 w2 Snormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# Q9 v, e8 i) u7 i+ @ kjao 牛肉拌绿豆
`% y! b2 `, c: B% IPak 蔬菜 Ped 鸭肉 / `' ~0 J$ w9 C: @
Phal thai 炒面 Plah 鱼
. O( j' d! A. W2 TPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 : w7 a+ Z: C" @9 J1 u' a
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 u: s. e9 s) |1 q3 Q
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 * ~ y7 e7 M% V
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
1 t% m1 z- @3 A$ d3 oPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 I! K/ s5 d$ S+ T
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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0 d6 V8 f& }0 f) y6 H% NSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 6 l% P. a/ p, H- l8 l; Y
Sie juh 酱油 Som 橙子 + H! z+ n2 |5 }7 D! M; n
T 8 g4 W2 k2 I i+ [/ R
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' I% _ G) c# K/ G
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
/ K3 w- V" K& {- X4 TToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; t: e2 c7 q9 r% A* z+ d& g
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
1 K+ q. b [2 q. C4 t b9 C( [Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 R0 y t) y5 X: iTord 烤 Tschah 茶 + U4 R0 N0 ^1 e! }4 N+ H
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
# R/ m1 J P$ K( k' d C; |4 TTuna 金枪鱼 / y, W2 [' g' ?, [. U! S
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" V) x- E% Y6 _3 HYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47