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1、萝卜蜂蜜饮/ [ j9 ]6 [) l
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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2、百合蜜1 |5 O. c- q/ s4 s
' l3 U" }/ M& o5 o& y: M' _( x3 b将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。# i! x9 G# c7 x
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3、雪梨炖冰糖9 R1 H; ^8 Z7 D+ l% \1 O7 s$ f- D
- }' j9 H: r$ @; ?2 j将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
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+ R4 f+ _, f& _ {) x; S" ]4 ]( s4、鲜梨贝母6 I# T; _- N( z# n9 o
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。0 K1 R" B$ _' i& _% _2 m* a P
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5、红糖姜枣汤3 I5 C1 y- N. G: ]
0 ]% x D" P; t: m2 c, w红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。7 }! a3 R2 _0 t' w
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% B- p7 X' }" Y# t/ Z. L6 ^6、荸荠百合羹
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$ c8 J i6 z! t' K8 | l& V将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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+ b- R8 X* ^( m; v7、剑花猪肺汤
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。. A. ~1 C: H% v5 J8 e
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; T" Y9 u5 y, D9 V: y( R8、丝瓜粥5 a7 N8 y3 ~$ w0 Q$ i
* u0 X% U" f3 }: S: x5 C丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。! D' b) ^9 Z: j" O: N" ^
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发表于 2012-10-18 20:09
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